스타벅스커피 #쓴맛의이유 #다크로스팅 #커피문화 #스타벅스리저브 #커피트렌드1 24. 스타벅스 커피는 왜 쓴맛이 날까? 스타벅스 커피의 쓴맛에 대한 개인적인 견해를 공유하고자 합니다.스타벅스는 전 세계적으로 수많은 매장을 운영하는 대표적인 프랜차이즈 카페디. 그런데 많은 사람들이 스타벅스 커피를 마시며 쓴맛을 느낀다고 한다. 왜 그럴까? 이 질문에 대해 함께 이야기해보려고 합니다. 1. 대량 생산과 품질 관리스타벅스는 전 세계적으로 수많은 매장을 운영하는 글로벌 프랜차이즈입니다. 이처럼 방대한 규모의 매장에서 일정한 맛과 품질을 유지하려면 대량의 원두 공급이 필수적입니다. 이 과정에서 원두의 품질 편차를 최소화하고, 모든 매장에서 동일한 맛을 제공하기 위해 다크 로스팅 방식을 채택했을 가능성이 높습니다. 다크 로스팅은 원두의 개별적인 특성보다는 강한 쓴맛과 진한 풍미를 부각시키는 특징이 있어, 대량 생산 시 맛의 일.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음
